I 15 posti disponibili per l’evento dell’7 marzo sono andati esauriti in pochissimi giorni. Per venire incontro alle vostre richieste di partecipazione abbiamo deciso di replicare l’8 marzo. NON PERDERE QUESTA OCCASIONE! COMUNICACI SUBITO LA TUA ADESIONE...
Si terrà lunedì 7 marzo, dalle ore 9.30 alle ore 17.00 presso l’Accademia Polselli – Via Casilina Km. 112 – Arce, il laboratorio “I dolci di Pasqua” rivolto a pasticceri e panettieri organizzato dalla CNA di Frosinone in collaborazione con la Polselli Spa. Il laboratorio sarà tenuto dal Maestro Pasticcere Gino Diana e tratterà i seguenti temi: Pigna...
I 15 posti disponibili per l’evento dell’8 febbraio sono andati esauriti. Per venire incontro alle richieste di partecipazione abbiamo deciso di replicare il 15 febbraio, dalle ore 9:00 alle ore 17:00 presso l’Accademia Polselli (Via Casilina, Km 112 – Arce), il laboratorio “Gli impasti con farine alternative” organizzato dalla CNA di Frosinone in collaborazione con la Polselli Spa. Nel...
Si svolgerà lunedì 8 febbraio, dalle ore 9:00 alle ore 17:00 presso l’Accademia Polselli (Via Casilina, Km 112 – Arce), il laboratorio “Gli impasti con farine alternative” organizzato dalla CNA di Frosinone in collaborazione con la Polselli Spa. Nel corso del laboratorio si parlerà di farine alternative, tecniche e metodologie di impasto e di stesura e saranno realizzati: pane gourmet...
La CNA di Frosinone e la Polselli Spa offrono un’occasione unica alle imprese alimentari della nostra provincia, ovvero partecipare al Sigep la più importante fiera per i settori Gelateria, Pasticceria, Caffè e Panificazione artigianali. La manifestazione, giunta alla sua XXXVII edizione, si terrà a Rimini Fiere dal 23 al 27 gennaio 2016. Si tratta dell’evento più importante al mondo...
I 15 posti disponibili per l’evento del 30 novembre sono andati esauriti in pochissimi giorni. Per venire incontro alle richieste di partecipazione di pizzaioli e panettieri abbiamo deciso di replicare il 19 gennaio. Laboratorio: “Pizza alla pala e in teglia” – 18 e 19 gennaio 2016 dalle 9.00 alle 17.00 – Accademia Polselli (Via Casilina, km 112 – Arce). Il laboratorio sarà tenuto...
Laboratorio: “Pizza alla pala e in teglia” – 18 gennaio 2016 dalle 9.00 alle 17.00 – Accademia Polselli (Via Casilina, km 112 – Arce). Il laboratorio sarà tenuto dal Maestro Pizzaiolo Davide Palladinelli e tratterà i seguenti temi:– Ingredientistica in pizzeria– Tecniche di impasto e di stesura– Realizzazione della pizza in teglia e della pizza alla pala con abbinamenti gastronomici...
Grazie alla collaborazione tra CNA Frosinone e Polselli Spa fornai, pizzaioli e pasticceri potranno beneficiare di corsi di formazione che gli permetteranno di perfezionare ed ampliare le proprie competenze....
