La CNA invita i panificatori a non utilizzare il pane vegetale o a fare molta attenzione nell’utilizzo: si rischia la denuncia per truffa. La diffusione del “pane al carbone vegetale” è dovuta in parte all’aspetto estetico che abbinato ad altri cibi con colore crea un forte contrasto, ma, soprattutto, al presunto aspetto salutista. La presenza del carbone vegetale infatti...