Per l’olio extravergine di oliva obbligatorio il tappo “antirabocco”
Per i pubblici esercizi che servono ai tavoli olio extravergine di oliva è diventato obbligatorio l’uso del tappo “antirabbocco”. La misura di trasparenza è volta ad impedire che le vecchie oliere siano riempite o allungate con prodotti diversi da quelli indicati o con olio straniero spacciato per italiano. Sono previste sanzioni che vanno da 1 a 8 mila euro e...