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    CNA IMPRESE – Frosinone in collaborazione con Polselli SpA e l’Accademia Polselli hanno organizzato, per il 25 e 26 ottobre 2016, un laboratorio tecnico-pratico dal titolo: “Il panettone, dal lievito madre alle farine alternative”. Il laboratorio sarà tenuto dal Maestro Pasticcere Gino Diana....

  Il nostro partner Polselli Spa offre a 20 imprese associate a CNA IMPRESE – Frosinone il biglietto d’ingresso al Sigep – fiera della panificazione, della pasticceria e della gelateria....

  Lunedì 13 giugno all’interno del “Festival Polselli – premio internazionale della pizza tra musica ed arte” CNA Imprese – Frosinone terrà un convegno rivolto alle imprese del settore sui temi del credito e della comunicazione....

  L’Accademia Polselli e la Polselli SpA, in collaborazione con la CNA, in occasione della II° edizione del FESTIVAL POLSELLI – “Premio internazionale della Pizza tra musica ed arte” hanno organizzato il concorso fotografico “SELFIE CON GUSTO”.Pizzaioli, cuochi, pasticceri e pastai inviando un selfie che li ritrae con un prodotto artigianale da loro realizzato, avranno la possibilità di vincere una...

  I 15 posti disponibili per l’evento del 4 aprile sono andati esauriti. Per venire incontro alle vostre richieste di partecipazione abbiamo deciso di replicare il 5 aprile....

  Si terrà lunedì 4 aprile, dalle ore 9.30 alle ore 17.00 presso l’Accademia Polselli – Via Casilina Km. 112 – Arce, il laboratorio “I biscotti, tra tradizione e nuove ricette” rivolto a pasticceri e panettieri organizzato dalla CNA di Frosinonein collaborazione con la Polselli Spa....

  I 15 posti disponibili per l’evento dell’7 marzo sono andati esauriti in pochissimi giorni. Per venire incontro alle vostre richieste di partecipazione abbiamo deciso di replicare l’8 marzo. NON PERDERE QUESTA OCCASIONE! COMUNICACI SUBITO LA TUA ADESIONE...

  Si terrà lunedì 7 marzo, dalle ore 9.30 alle ore 17.00 presso l’Accademia Polselli – Via Casilina Km. 112 – Arce, il laboratorio “I dolci di Pasqua” rivolto a pasticceri e panettieri organizzato dalla CNA di Frosinone in collaborazione con la Polselli Spa.   Il laboratorio sarà tenuto dal Maestro Pasticcere Gino Diana e tratterà i seguenti temi: Pigna...

  I 15 posti disponibili per l’evento dell’8 febbraio sono andati esauriti. Per venire incontro alle richieste di partecipazione abbiamo deciso di replicare il 15 febbraio, dalle ore 9:00 alle ore 17:00 presso l’Accademia Polselli (Via Casilina, Km 112 – Arce), il laboratorio “Gli impasti con farine alternative” organizzato dalla CNA di Frosinone in collaborazione con la Polselli Spa. Nel...

Si svolgerà lunedì 8 febbraio, dalle ore 9:00 alle ore 17:00 presso l’Accademia Polselli (Via Casilina, Km 112 – Arce), il laboratorio “Gli impasti con farine alternative” organizzato dalla CNA di Frosinone in collaborazione con la Polselli Spa. Nel corso del laboratorio si parlerà di farine alternative, tecniche e metodologie di impasto e di stesura e saranno realizzati: pane gourmet...

  Sigep è la più importante fiera per i settori Gelateria, Pasticceria, Caffè e Panificazione artigianali. La manifestazione, giunta alla sua XXXVII edizione, si terrà a Rimini Fiere dal 23 al 27 gennaio 2016. Si tratta dell’evento più importante al mondo nel settore ed una fondamentale vetrina europea del coffee & bakery, nella quale sono portate in rassegna tutte le...