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Laboratorio teorico/pratico. Il panettone, dal lievito madre alle farine alternative
CNA IMPRESE – Frosinone in collaborazione con Polselli SpA e l’Accademia Polselli hanno organizzato, per il 25 e 26 ottobre 2016, un laboratorio tecnico-pratico dal titolo: “Il panettone, dal lievito madre alle farine alternative”. Il laboratorio sarà tenuto dal Maestro Pasticcere Gino Diana.
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