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Partecipare a Buy Lazio significa presentare la tua azienda a grandi acquirenti nazionali ed internazionali del settore TURISMO e RISTORAZIONE e probabilmente concludere da subito buoni affari a valere sulle prossime stagioni.

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CNA IMPRESE-Frosinone e l'Accademia Polselli - Polselli SpA hanno organizzato due laboratori teorici-pratici sulla pizza.

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CNA IMPRESE-Frosinone e l'Accademia Polselli - Polselli SpA hanno organizzato due laboratori teorici-pratici sulla pizza.

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CNA IMPRESE Frosinone e l’Accademia della Polselli SpA anche per il 2016-2017 hanno organizzato una serie di laboratori didattici per pasticceri, pizzaioli, panettieri e pastai.

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I 15 posti disponibili per l'evento dell'8 febbraio sono andati esauriti. Per venire incontro alle richieste di partecipazione abbiamo deciso di replicare il 15 febbraio, dalle ore 9:00 alle ore 17:00 presso l’Accademia Polselli (Via Casilina, Km 112 – Arce), il laboratorio “Gli impasti con farine alternative” organizzato dalla CNA di Frosinone in collaborazione con la Polselli Spa. Nel corso del laboratorio si parlerà di farine alternative, tecniche e metodologie di impasto e di stesura e saranno realizzati: pane gourmet e da ristorazione, grissini, crackers, ecc.

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Si svolgerà lunedì 8 febbraio, dalle ore 9:00 alle ore 17:00 presso l’Accademia Polselli (Via Casilina, Km 112 – Arce), il laboratorio “Gli impasti con farine alternative” organizzato dalla CNA di Frosinone in collaborazione con la Polselli Spa. Nel corso del laboratorio si parlerà di farine alternative, tecniche e metodologie di impasto e di stesura e saranno realizzati: pane gourmet e da ristorazione, grissini, crackers, ecc.

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La CNA di Frosinone prosegue quest’anno il suo impegno particolare a favore delle imprese del settore BAR e Ristorazione, che si unisce all’attività di servizio professionale già offerta in tema di Autocontrollo igienico degli Alimenti e Formazione del personale Alimentarista.Come per l’evento del 2012, che vide la partecipazione di numerose imprese del settore della zona nord della provincia, si tratta di un appuntamento pensato per rispondere alle esigenze di crescita della categoria, condotto da esperti di indubbio valore e capacità.
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