Qualità e genuinità impresse in un simbolo. Nasce Artigelato, il marchio di garanzia del Gelato Artigianale Tradizionale. Il marchio ed il suo disciplinare sono stati presentati ufficialmente a Milano mercoledì 7 luglio 2010. Il gelato artigianale tradizionale può fronteggiare con successo la concorrenza con il gelato industriale confezionato, soltanto se sa recuperare le migliori tradizioni produttive, basate sull’utilizzo professionale delle materie prime naturali, offrendo le sue fondamentali peculiarità di naturalità, freschezza e qualità, caratteristiche in linea con le aspettative e le esigenze di consumatori maggiormente consapevoli.
Il 27 aprile scorso è stato rinnovato il CCNL (Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro) del settore Alimentazione e Panificazione.“Si tratta di un importantissimo accordo di durata triennale” commenta il presidente nazionale dell’Unione CNA Alimentare Antonello Salis “che riesce a rispondere positivamente alle necessità di imprese e lavoratori in un momento particolarmente critico per la vita economica del nostro Paese.
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